第五回醤油作り＆第4回天地返し
第五回醤油作り＆第4回天地返し 〈参加人数〉大人10人 子ども 1人「気温」 20/3℃ 現在の気温14.5度「天気」 晴「次回」2023.3.29（土）10:00〜「樽の温度」・1つ目の樽（玄関側）→4℃・２つ目の …
醤油作り
第四回醤油作り＆第3回天地返し
第四回醤油作り＆第3回天地返し〈参加人数〉大人 12人子ども 2人「時間」 10:00〜11:00頃「場所」 里野山家「気温」 7/3℃「天気」 雲のち雨※ 次回、3/22（土）10:00〜 【必要物品】•100Ｌ漬物用 …
第三回醤油作り＆第2回天地返し
第三回醤油作り＆第2回天地返し 〈参加人数〉大人 14 人 子ども 2人「気温」 8/-2℃「天気」 晴れ「樽の温度」・1つ目の樽（玄関側）→3℃・２つ目の樽（茶の間側）→3.2℃ 2023.3.4（火）①1つ目の樽A …
第二回醤油作り＆第1回天地返し
第二回醤油作り＆第1回天地返し 〈参加人数〉大人 11人 「時間」10:00〜11:30「場所」里野山家「気温」 6/4℃「天気」 雨※ 次回3/8（土）10:00〜【必要物品】•100Ｌ漬物用樽 1つ•アルタンＲ- …
第一回醤油作り＆醤油仕込
第一回醤油作り＆醤油仕込 ※【醤油仕込み準備】※ ⇒前日に行いました〈参加者〉コアメンバー2人「日にち」 2/28（金）「集合時間」12:00頃（前日に英津子さんに時間調整の連絡を入れるとよいです）「場所」里野山家（台所 …
第12回醤油作り＆第11回天地返し
第12回醤油作り＆第11回天地返し〈参加人数〉大人 16人 子ども 1人 「天気」 晴れ 「次回」2024.10.12（土）第13回醤油作り＆第12回天地返し 10:00〜 「樽の温度」・1つ目の樽A（右側）→28℃・ …
第十六回醤油作り、瓶詰め作業
〈参加人数〉 大人 12名 子ども 6名「気温」 9/3℃「天気」 雨「時間」 10:00〜12:00頃「作業場所」 横丁（外のテーブル） 【必要物品】一升瓶（蓋付き）→19世帯×3＝57本、漏斗×4、計量カップ、ボー …
第15回醤油作り＆醤油搾り＆お餅つき
〈参加人数〉 大人 約24人子ども 11人「気温」 8/-2℃「天気」 曇り【作業時間】お助け隊→7:30〜17:00頃メンバー→9:00〜17:00頃【作業場所】 里野山家出入口広場 【醤油作り】「個人の必要物品」・一 …
第13回醤油作り＆第12回天地返し
〈参加人数〉大人 11人 子ども 1人 「天気」 晴れ 時々小雨 冬の気配「次回」2023.12.9（土）第14回醤油作り＆第13回天地返し 10:00〜予定 「樽の温度」・1つ目の樽（右側）→17℃・２つ目の樽（左側 …
第11回醤油作り＆第10回天地返し
〈参加人数〉 大人 8人 見学1人 子ども 3人 見学キッズ1人「天気」 晴れ「次回」2023.10.7（土） 第12回醤油作り＆第11回天地返し 10:00〜 「樽の温度」・1つ目の樽（右側）→2 …