第七回醤油作り、第6回天地返し&天日干し
〈参加人数〉・・大人13人、子ども6人 「気温」・・23/12℃ 「天気」・・晴れ 「醤油麹の温度」・・16℃ 「次回予定日」・・6/11(土) 「作業内容」 ①醤油樽の防虫ネットを取り外す→大豆の香りがする。②去年と比 …
〈参加人数〉・・大人13人、子ども6人 「気温」・・23/12℃ 「天気」・・晴れ 「醤油麹の温度」・・16℃ 「次回予定日」・・6/11(土) 「作業内容」 ①醤油樽の防虫ネットを取り外す→大豆の香りがする。②去年と比 …
〈参加人数〉・・大人8人 「気温」・・9/4℃ 「天気」・・曇り/雨 「醤油麹の温度」・・10℃ 「作業時間」・・10:05頃〜11:00頃 「次回予定日」・・3/26(土)第3