醤油作り

〈参加人数〉・・大人13人、子ども 8人 「時間変更」・・10:00→9:00（10:00刈り払い機安全講習会のため） 「気温」・・23/18℃ 「天気」・・曇り／雨 「麹の温度」・・1樽→ 22℃、2樽→ 22℃ 「次 …

第八回醤油作り＆第7回天地返し もっと読む »

〈参加人数〉・・大人13人、子ども6人 「気温」・・23/12℃ 「天気」・・晴れ 「醤油麹の温度」・・16℃ 「次回予定日」・・6/11（土） 「作業内容」 ①醤油樽の防虫ネットを取り外す→大豆の香りがする。②去年と比 …

第七回醤油作り、第６回天地返し＆天日干し もっと読む »

〈参加人数〉・・大人 7人、子ども　4人 「気温」・・23/4℃ 「天気」・・晴れ 「時間」・・9:00〜10:00頃

〈参加人数〉・・大人8人 「気温」・・9/4℃ 「天気」・・曇り/雨 「醤油麹の温度」・・10℃ 「作業時間」・・10:05頃〜11:00頃 「次回予定日」・・3/26（土）第3

〈参加人数〉・・大人11人、子ども2人 「気温」・・18/6℃ 「天気」・・晴れ

〈参加人数〉・・大人24人、子ども10人 「気温」・・4/-2℃ 「天気」・・雪／曇

〈参加人数〉・・大人6人、子ども4人 「気温」・・17/4℃ 「天気」・・晴れ

〈参加人数〉 大人・・8人 子供・・1人