2021年7月27日

採蜜体験ワークショップ

場所は、さとカフェをお借りして、参加者定員20名(9組)で開催しました。

体験して頂いた内容は、直美さんが用意してくださった蜂蜜がたっぷり詰まった蜜枠を持って重さを体感や、蜜蓋を切り剥がす作業を見学、遠心分離機で採蜜。体験中は、興味深々の参加者の皆さんからさまざまな質問が出ていました!
ワークショップ体験の順番をお待ち頂く合間には、恭子さんが試行錯誤して作ってくださった可愛い〝蜂蜜クッキー〟の試食にレシピの説明や、吉川オススメの〝バタフライピー蜂蜜レモンティー〟のデモンストレーションと試飲、蜜蓋の試食、採蜜月の違う蜂蜜の食べ比べをしました。

感染症対策として、各組ごとにテーブルを分けて、試飲食は運営スタッフが配る(前回の採蜜イベントはバイキングスタイルでした)ようにしました。

今回は、室内で1時間ほどのワークショップでアッと言う間でしたが、高平に足を運んで頂いて、養蜂の情報や自然の循環の話などを共有できる機会になって、充実したと思います!

参加者の皆さんからは楽しんで頂いた感想を頂けたし、運営側も楽しかったので、また養蜂を楽しめる機会を作りましょうって、恭子さんと直美さんと話してます!
またの楽しい機会を作りたいかた、いらっしゃいましたら、なにかしましょう♪
次期候補は、蜜蝋ワークショップです!